10.31.Z
Przetwarzanie i konserwowanie ziemniaków
Podklasa ta obejmuje: przetwarzanie i konserwowanie ziemniaków: produkcję gotowych mrożonych ziemniaków, produkcję ziemniaków purée w proszku, produkcję zakąsek ziemniaczanych, produkcję chrupek ziemniaczanych (chipsów), produkcję mąki i mączki ziemniaczanej, przemysłowe obieranie ziemniaków.